Bodensee Rotaugenwochen 29.03.2025 bis 13.04.2025

Bodensee-Rotaugenwochen vom 29.03. bis 13.04.2025

Rotaugen – ein oft unterschätzter Speisefisch aus dem Bodensee.

Ob als Matjes eingelegt, als Fischpflanzerl, Klößchen oder in der Knusperpanade – Rotaugen lassen sich in vielen Variationen zubereiten und sind immer ein besonderer Genuss.

Während der Rotaugenwochen haben sie die Qual der Wahl!

Welches wird ihr Lieblings-Rotaugengericht?

Finden sie es heraus und genießen sie die Fischgerichte aus Wildfang in bester Bio-Qualität.